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Mermelada de frutos del bosque — 1
Mermelada de frutos del bosque — 2

Mermelada de frutos del bosque

Mezcla silvestre · Cantabria · 260 g

· Ecológico UE· Sin OGM· Vegano
Volumen
260 g
Formato
Tarro de vidrio
Origen
Cantabria, España
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Sobre este producto

Origen, proceso, propósito

Una mezcla de frutos silvestres de la montana cantabrica — mora, arandano, frambuesa, grosella — recogidos donde el bosque se encuentra con el prado. Reducida lentamente hasta obtener una mermelada que cambia con cada cucharada. Ninguna fruta domina; el bosque habla a coro.

Características principales

Características

  • 01Sin azúcar refinado — endulzada con sirope de agave ecológico
  • 02Cuajada con pectina natural de manzana
  • 03Sin conservantes
  • 04Reduccion lenta en pequenos lotes
  • 05Tarro de vidrio, reciclable
Ingredientes

Arándanos* (15,4%), moras* (15,4%), frambuesas* (15,4%), fresas* (15,4%), sirope de agave* (37,1%), zumo de limón* (0,3%), pectina de manzana (1%). *De agricultura ecológica.

Información nutricional

Por 100 g

Energía
750 kJ / 177 kcal
Grasas
0.3 g
de las cuales saturadas
0 g
Hidratos de carbono
42 g
de los cuales azúcares
40 g
Proteínas
0.6 g
Sal
0 g
Notas de cata

En los sentidos

Nariz
Frutos del bosque, arboleda humeda, un hilo de humo.
Paladar
En capas, agridulce, compleja.
Final
Persistente, ligeramente astringente.
Galería

En detalle

Mermelada de frutos del bosque — 2

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