Технология, которую можно почувствовать во вкусе
Оливковое масло, масло авокадо, джем и соус требуют разных подходов. Поэтому каждый продукт We Are Bio создаётся по своей рецептуре и на профильном производстве в Испании.
Органическое — не украшение на этикетке
Органические ингредиенты отмечены в составе звёздочкой. Соответствующие товары производятся на сертифицированных предприятиях, а их статус подтверждают знак EU Organic, код контрольного органа и документы.
Сертификат CAEM, его номер и область применения представлены в разделе «Сертификаты».
У каждого масла — свой характер
Picual, Hojiblanca и Arbequina — три испанских Extra Virgin: от яркого и насыщенного до мягкого и деликатного. Их можно разливать отдельно или соединять в купаже под задачу покупателя.
Оливковое масло доступно в обычной и органической версии. Кислотность — не более 0,3 %, срок годности — 24 месяца.
Одно масло становится заметной частью блюда. Другое бережно оставляет главную роль ингредиентам.
Вкус начинается с рецептуры
В основе восьми органических джемов — фрукты или томаты, сироп агавы и пектин. Без рафинированного сахара. Каждый вкус выпускается по собственной рецептуре.
Четыре соуса начинаются с органических томатов, а дальше раскрываются по-разному: tomate frito с луком, чесноком и оливковым маслом Extra Virgin; соус с травами и специями; кетчуп с яблочным уксусом; гаспачо с огурцом, перцем, уксусом и чесноком.
Джемы и соусы проходят предусмотренную для каждого продукта термическую обработку и фасуются в стекло.
За продуктом — точные данные
Для каждого продукта предусмотрена спецификация. В ней зафиксированы состав, пищевая ценность, сведения об аллергенах и условия хранения.
Для органических товаров предоставляются применимые сертификаты. Номер партии указывается в документах поставки.
От тёмного стекла до профессионального формата
Масла разливаются в бутылки из тёмного стекла. Джемы, соусы, оливки и артишоки фасуются в стеклянные банки. Гаспачо выпускается в бутылках 200 мл, 500 мл и 1 л. Для оливкового масла предусмотрен формат 5 л для профессиональной кухни.
Фасовка и количество единиц в коробе указаны отдельно в карточке каждого товара.
Одна марка. Без универсального рецепта
We Are Bio объединяет разные продукты под одним именем, сохраняя характер каждой категории. Масла, джемы и соусы производятся в Испании на профильных предприятиях — каждый по собственной технологии.
Теперь — о том, откуда начинается каждый продукт.
Перейти к происхождению